Go Back
Imprimer
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
Pizza Posillipo
Pizza aux palourdes sur base blanche
Imprimer la recette
Pin Recipe
Temps de préparation
5
minutes
min
Temps de cuisson
10
minutes
min
Type de plat
Pizza
Cuisine
Indienne
Portions
1
pizza
Ingrédients
200
g
Palourde
1
gousse
Ail
Persil frais
7
g
Huille d'Olive
extra vierge
Instructions
Faire dégorger les palourdes dans de l'eau salée pendant au moins 2 heures en remuant de temps en temps.
Faire préchauffer le four à la température maximum.
Égoutter la mozzarella (idéalement la veille).
Disposer les palourdes sur le pâton avec l'ail préalablement coupé en tranches fines.
Déposer la mozzarella uniformément par petit morceau ou saupoudrer si elle est râpée.
Verser l'huile d'olive en formant un G en partant du centre de la pizza.
Enfourner la pizza dans un four chaud pendant 1 à 10 min (selon la puissance du four : environ 1 min à 450° / 10 min à 250°).
Sortir la pizza du four et ajouter le persil frais.
Régalez-vous !
Keyword
Fruits de mer, Pizza Napolitaine