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Pizza Alleanza
Pizza classique napolitaine signifiant pizza de l'alliance composée de lard, d'oignon et de mozzarella.
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Temps de préparation
5
minutes
min
Temps de cuisson
10
minutes
min
Type de plat
Pizza
Cuisine
Italienne
Portions
1
pizza
Ingrédients
40
g
Lard de Colonnata
1
Oignon
70
g
Mozzarella Di Bufala
ou fior di latte
7
g
Huile d'Olive
extra vierge
Instructions
Faire préchauffer le four à la température maximum.
Égoutter la mozzarella (idéalement la veille).
Déposer a mozzarella uniformément par petit morceau ou saupoudrer si elle est râpée.
Disposer le lard et l'oignon préalablement coupé en morceaux sur la pizza
Verser l'huile d'olive en formant un G en partant du centre de la pizza.
Enfourner la pizza dans un four chaud pendant 1 à 10 min (selon la puissance du four : environ 1 min à 450° / 10 min à 250°).
Sortir la pizza du four et Régalez-vous !
Keyword
Pizza Napolitaine