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Pizza Carciofi e Pancetta
Pizza de type napolitaine composée de lard et d'artichaut.
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Temps de préparation
5
minutes
min
Temps de cuisson
10
minutes
min
Type de plat
Pizza
Cuisine
Italienne
Portions
1
pizza
Ingrédients
40
g
Lard de Colonnata
2
cœurs
Artichaut
80
g
Mozzarella Di Bufala
ou Fior di latte
7
g
Huile d'Olive
extra vierge
Instructions
Faire préchauffer le four à la température maximum.
Égoutter la mozzarella (idéalement la veille).
Déposer la mozzarella uniformément par petit morceau ou saupoudrer si elle est râpée sur le pâton.
Disposer les morceaux de lard sur la pizza.
Verser l'huile d'olive en formant un G en partant du centre de la pizza.
Enfourner la pizza dans un four chaud pendant 1 à 10 min (selon la puissance du four : environ 1 min à 450° / 10 min à 250°).
Sortir la pizza du four et Régalez-vous !
Keyword
Pizza Napolitaine