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Pizza Bresaola e Rucola
Pizza Bresaola et roquette (en français)
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Temps de préparation
5
minutes
min
Temps de cuisson
10
minutes
min
Type de plat
Pizza
Cuisine
Italienne
Portions
1
pizza
Ingrédients
80
g
Sauce Tomate
maison
20
g
Bresaola
60
g
Tomates cerises
50
g
Billes de Mozzarella di Bufala
30
g
Roquette
15
g
Grana Padano
ou Parmesan
7
g
Huile d'Olive
extra vierge
Instructions
Faire préchauffer le four à la température maximum.
Égoutter les billes de mozzarella.
Avec une cuillère, déposer la sauce tomate au centre du pâton.
Ajouter les tomates cerises coupées en quatre.
Verser l'huile d'olive en formant un G en partant du centre de la pizza.
Enfourner la pizza dans un four chaud pendant 1 à 10 min (selon la puissance du four : environ 1 min à 450° / 10 min à 250°).
Sortir la pizza du four et ajouter la roquette, la Bresaola et les billes de mozzarella entières.
Terminer en parsemant les copeaux de Grano Padano.
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Keyword
Pizza Napolitaine