Pizza Diavola
La pizza aux Pepperoni un classique napolitain garnit de saucisse piquante et de mozzarella
Ingrédients
- 80 g Sauce Tomate maison
- 50 g Saucisse Napolitaine piquante
- 80 g Mozzarella Di Bufala
- 1 pincée Piment
- 3 feuilles Basilic frais
- 15 g Parmesan
- 8 g Huile d'Olive extra vierge
Instructions
- Faire préchauffer le four à la température maximum.
- Égoutter la mozzarella (idéalement la veille).
- Avec une cuillère, déposer la sauce tomate au centre du pâton.
- Déposer la mozzarella uniformément par petit morceau ou saupoudrer si elle est râpée.
- Disposer des tranches de Saucisses napolitaines piquantes.
- Verser l'huile d'olive en formant un G en partant du centre de la pizza.
- Disposer les olives aléatoirement sur la pizza et saupoudrer le piment.
- Enfourner la pizza dans un four chaud pendant 1 à 10 min (selon la puissance du four : environ 1 min à 450° / 10 min à 250°).
- Sortir la pizza du four et ajouter les feuilles de basilics frais.
- Régalez-vous !
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