les ingrédients:
– crème fraîche
– 1 tomate moyenne
– viande de kebab
– mozzarella râpée
– 1 petit oignon
– origan
– olives
Procédé :
- Couper la tomate en dès, napper un disque de pâte de crème fraiche, en veillant à laisser un bord d’un centimètre, déposer les morceaux de tomate, ajouter la viande de kebab, la mozzarella râpée, les oignons sur le dessus afin qu’ils cuisent parfaitement, l’origan, puis les olives.
par Jérémy Sauson
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