Qui ne connaît pas la pizzeria Aux volcans… À Thiézac, elle est une véritable institution. Ses propriétaires espèrent pouvoir accueillir de nouveau leurs clients début juin. Read More
Le deux mai 2021 Adriano Grosoli fetera ses 92 ans. C’est un anniversaire important pour celui qui est considéré aujourd’hui comme “le dernier ancien’ du… Read More
Antonio Riccio vit sa passion en France. Originaire de Cosenza, une petite ville de Calabre non loin de Naples, le chemin de sa vie s’est tracé sur l’amour de la cuisine italienne. Il a été membre de l’Académie de… Read More
Tiges croquantes ou bulbe ventru, graines, racines, fleurs ou fanes proches de l’aneth : tout dans le fenouil est bon à prendre, qu’il soit sauvage… Read More
‘Together for Good, Clean and Fair Coffee’, telle est la devise de la Slow Food Coffee Coalition, initiative solidaire née de la collaboration entre l’association… Read More
