RetròBottega résiste : Pietro Russano se lance dans le Street Food
La dernière fois que je vous ai parlé de Pietro Russano c’était en novembre dernier. Ce courageux entrepreneur italien installé dans le onzième arrondissement avait… Read More
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Actualités Pizza
L’Osteria Ciociara de Jean-Pierre Nardone réveille les papilles des Thiaisiens
L’Osteria Ciociara de Thiais (dans le 94) est le quartier général de Jean-Pierre Nardone depuis 2016. Ce chef originaire du Latium est à la tête… Read More
Les conseils de Cyril Lignac pour une pizza maison savoureuse et bien cuite
Cyril Lignac révèle ses astuces pour une pizza généreuse avec des ingrédients qui ne rendent pas trop d’eau à la cuisson. Read More
Palatino, nouvelle trattoria Big Mamma,
Big Mamma pose son four à pizza en plein cœur historique de Bordeaux. En attendant de célébrer ce petit dernier bordelais, Palatino, de rencontrer et régaler… Read More
Une émission consacrée
Depuis le 8 mars à 21h00 sur la chaîne TV www.wine-tv.it, un rendez-vous de 20 minutes, en 6 épisodes, sera entièrement consacré à l’alcool national… Read More