Dans « Historiquement vôtre », Olivier Poels raconte l’histoire de la pizza, de ses origines (royales) italiennes à son inclusion au patrimoine immatériel de l’Unesco en 2017. Déjà en vogue sous une forme moins aboutie au Moyen-Âge, sa recette se répand véritablement au 17ème siècle.Read More
Une pizza inventée au Canada est la plus populaire de sa catégorie cette année aux États-Unis, selon l’application de livraison de repas Grubhub.Read More
Depuis quelques semaines, Valentin Clabaut propose des pizzas, sur le parking de la cave coopérative, les mercredis soir à partir de 18 heures. Le camion jaune et rouge de Valo pizza attire l’œil, la délicieuse odeur…Read More
Une cuisine italienne tout en finesse, subtile et délicateRead More
Voilà une pizza bien étrange… C’est « L’humeur du Pizzaïolo » à L’Authentique, un restaurant situé boulevard Auguste Raynaud à Nice. Une pizza qui change toutes les semaines. Celle-là devait sortir du four seulement jusqu’à ce dimanche, mais pas de panique si elle vous tente, face à l’engouement, cRead More
