France Pizza Tour 2013

france pizza tour

Retrouvez la grande finale du France Pizza Tour 2013 sur le salon Parizza le jeudi 21 Mars 2013 !

 

Pour la troisième saison, les candidats ont la possibilité de s’affronter afin de décrocher le précieux sésame: la place pour la grande finale à Paris durant le salon PARIZZA à Paris (Porte de Versailles) le 21 mars 2013. Le vainqueur se verra décerner le titre deChampion de France de la Pizza par étapes.

 

Des membres du jury d’exception cette année avec Georges Lescuyer (gagnant du France Pizza Tour en 2012) et Grégory Edel (Champion de France et vice-champion du monde)

 

Les candidats auront 15 minutes pour réaliser une pizza classique (catégorie qualité)

 

Plusieurs critères seront étudiés pour l’évaluation :

  • la cuisson et le travail sur la pâte
  • le goût et le mélange des saveurs
  • la technique

 

Liste des étapes du France PizzaTour

  • 1ère étape à Bordeaux METRO Bordeaux LAC. le jeudi 29 mars 2012.
  • 2ème étape à Mexy dans la Meurthe et Moselle. le mardi 24 avril 2012.
  • 3ème étape à Anvers (Belgique) au salon Pizza Benelux. le jeudi 7 juin 2012.
  • 4ème étape à Peyriac Minervois (Aude) au restaurant les Capitelles. le lundi 10 sept. 2012.
  • 5ème étape à Montreuil Bellay (Maine-et-Loire) le lundi 1″ octobre 2012.
  • 6ème étape à Jeanménil (Vosges) chez Four Grand-Mère, le lundi 8 octobre 2012.
  • 7ème étape à Paris au salon Équip’Hôtel le lundi 12 novembre 2012.
  • 8ème étape à Meyzieu (Rhône) le dimanche 27 janvier 2013.
  • Finale à PARIS (Parc des Expositions – portes de Versailles) au salon PARIZZA le 21 mars 2013

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