Ingrédients :
– pâton de 230g
– pulpe de tomate assaisonnées sel, poivre basilic frais, huile d’olive
– champignons
– jambon
– oignons
– poivrons vert
– fruits de mer
– mozzarelle râpées
– anchois
– olives
progression:
1. Abaissez la pâte,
2. étalez la sauce tomate,
3. ajoutez dans l’ordre champignons,
4. jambon,
5. oignons,
6. poivrons verts,
7. les fruits de mer,
8. la mozzarella,
9. les olives,
10. enfournez,
11. à la sortie du four, déposez les anchois.
par François Guérin