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Tradition – À Clermont-Ferrand, des pizzaïolos s’inspirent de la recette traditionnelle napolitaine : ils nous livrent leurs secrets

La pizza napolitaine, ce n’est pas seulement un effet de mode. C’est avant tout une tradition artisanale centenaire et un gage de qualité. À Clermont-Ferrand, plusieurs pizzaïolos s’en inspirent quotidiennement. Tout en apportant leur petite touche.

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