Pizza Bresaola e Rucola
Pizza Bresaola et roquette (en français)
Ingrédients
- 80 g Sauce Tomate maison
- 20 g Bresaola
- 60 g Tomates cerises
- 50 g Billes de Mozzarella di Bufala
- 30 g Roquette
- 15 g Grana Padano ou Parmesan
- 7 g Huile d'Olive extra vierge
Instructions
- Faire préchauffer le four à la température maximum.
- Égoutter les billes de mozzarella.
- Avec une cuillère, déposer la sauce tomate au centre du pâton.
- Ajouter les tomates cerises coupées en quatre.
- Verser l'huile d'olive en formant un G en partant du centre de la pizza.
- Enfourner la pizza dans un four chaud pendant 1 à 10 min (selon la puissance du four : environ 1 min à 450° / 10 min à 250°).
- Sortir la pizza du four et ajouter la roquette, la Bresaola et les billes de mozzarella entières.
- Terminer en parsemant les copeaux de Grano Padano.
- Régalez-vous !
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