Pizza Mastunicola
La première pizza napolitaine, avant même l'utilisation de la tomate
Ingrédients
- 20 g Pecorino Romano
- 3 feuilles Basilic frais
- 1 c. à soupe Huile d'Olive extra vierge
- 1 pincée Poivre
Instructions
- Faire préchauffer le four à la température maximum.
- Verser l'huile d'olive en formant un G en partant du centre de la pizza.
- Enfourner la pizza dans un four chaud pendant 5 à 10 min (selon la puissance du four : environ 5 min à 450° / 10 min à 250°).
- Sortir la pizza du four.
- Ajouter le Pecorino Romano, le poivre et les feuilles de basilics frais.
- Régalez-vous !
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